Jak informuje FAMMU/FAPA pocz膮tek 2012 roku przyniós艂 krótkotrwa艂y spadek cen wieprzowiny na rynku Wspólnoty. Ten spadkowy trend, charakterystyczny dla nowego roku, nie potrwa艂 zbyt d艂ugo, gdy偶 od czwartego tygodnia stycznia ceny ponownie zacz臋艂y si臋 umacnia膰.
艢rednia cena reprezentatywna wieprzowiny w styczniu br. okaza艂a si臋 najwy偶sza od 2001 roku, gdy ceny ros艂y pod wp艂ywem kryzysu zwi膮zanego z tzw. chorob膮 szalonych krów u byd艂a (BSE). W styczniu br. 艣rednia cena reprezentacyjna wieprzowiny (kl. E) dla ca艂ej UE wynosi艂a 152,04 euro/100 kg, tj. by艂a o 5 proc. ni偶sza od ceny w grudniu 2011 roku, ale za to kszta艂towa艂a si臋 na poziomie o 12 proc. wy偶szym ni偶 w styczniu minionego roku.
W styczniu 2012 roku (w stosunku do grudnia 2011 roku) spad艂y ceny wieprzowiny w 23 krajach Unii, wzros艂y za艣 w pozosta艂ych pa艅stwach cz艂onkowskich (Bu艂garia, Estonia, Finlandia, Malta). Najwi臋kszy spadek cen zanotowano w Holandii (-6,7 proc.), we Francji (- 6,5 proc.), w Danii (- 6,4 proc.), w Szwecji (-6,3 proc.), w Belgii (-6,3 proc.), we W艂oszech (-6,2 proc.), w Austrii (- 5,9 proc.) oraz w Niemczech (-5,8 proc.).
W Polsce 艣rednia cena reprezentatywna wieprzowiny w styczniu br. wynios艂a 156,25 euro/100 kg, tj. by艂a o 5,1 proc. ni偶sza ni偶 w grudniu zesz艂ego roku, ale za to przewy偶sza艂a poziom ceny ze stycznia 2011 roku o 17,7 proc.
W pierwszych dwóch tygodniach lutego br. (do 12 lutego) ceny wieprzowiny w Unii utrzymywa艂y si臋 na du偶o wy偶szym poziomie ni偶 w poprzednich latach. Wysoki pu艂ap cen wynika z niskiej poda偶y zwierz膮t, co z kolei jest rezultatem niekorzystnych warunków ekonomicznych produkcji w ostatnich dwóch latach. Nie bez znaczenia jest tak偶e utrzymuj膮cy si臋 wysoki popyt eksportowy na unijn膮 wieprzowin臋, w szczególno艣ci w krajach azjatyckich oraz w Rosji. Zaburzenia w ci膮g艂o艣ci dostaw zwierz膮t do skupu powoduje tak偶e mro藕na zima.
藕ród艂o: FAMMU/FAPA
